2013年05月22日

杜仲高麗豚入荷中

杜仲高麗豚が入荷いたしました。
ロース160g・・・¥2310
ロース130g・・・¥1890
ヒレ120g・・・¥2100
となっております。

脂身も赤身も良い感じです!
美味しいです!
通常の豚肉に比べコラーゲンが1.5倍!
女性に大人気です
posted by 三択ロース at 17:26| Comment(0) | お取り寄せ

2013年05月03日

橅(ぶな)豚が入荷いたしました。

ぶな豚が奥久慈から届きました。


   ヒレ  (150g)・・・¥2520
   ロース (150g)・・・¥2310
   ロース (130g)・・・¥1890
    となっております。
ロースにはサシが多めで、ひれ肉は脂がのっています、
ソースより馬酔木のお塩&わさび醤油が合います!

ヒレかつを召し上がる男性の為に少し大きめの設定です。
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2013年04月26日

ゴールデンウィーク!はプラチナポークで!!



さ〜ゴールデンウィーク突入です!
とんかつの店 馬酔木では一番ご要望が多い
プラチナポーク!白金豚が届きました。
「ジェジェ」っと言いたくなるような美味しさです。

岩手県花巻より白金豚(ロース&ヒレ)

ロース150g・・・¥2520

ロース130g・・・¥2310

ひれ 140g・・・¥2730
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2013年04月18日

蝦夷豚入荷いたしました(北海道十勝)


春の香が漂い始めた、
北海道十勝より蝦夷豚が入荷いたしました。

広々とした十勝の牧草地を駆け回り、化学肥料や農薬を極力抑えた野菜を食べて
ストレスなく育ったとか

出荷まで1年3ヶ月をかけゆっくり成長させるため、脂身が甘くサッパリしているのが特徴です。

小麦や馬鈴薯の畑作物やアスパラ、ブロッコリーなどの野菜は、毎年同じ畑に同じ作物を
続けて作付けすると、病害虫にかかりやすいため、計画的に畑に作付をします。
これを畑輪作といいますが、蝦夷豚はこの作付の一環として取り入れられたものです。

少し肉質は噛みごたえがあります。
でも
噛めば噛むほど美味しさが溢れます!

蝦夷豚 ロース200g・・・¥3150
     脂身と赤身側を別々に揚げております。
     脂身は1分ほど長く揚げて脂身とパン粉の香ばしさをお楽しみください

蝦夷豚 ひれ150g・・・・¥2520

DSCN0721.JPG


比較は岩中豚です。
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2013年03月31日

沖縄アグー豚入荷中


お取り寄せが入荷いたしました!
沖縄アグー豚(ロース&ヒレ)
ロース(150g)・・・¥2730
ロース(130g)・・・¥2520
ヒレ(130g)・・・¥2520
となります。
ヒレ肉は入荷が少なめです、
お電話でのご確認をお願いいたします。



梅肉ポークは完売いたしました。
posted by 三択ロース at 14:39| Comment(0) | お取り寄せ

2013年03月21日

梅肉ポークが入荷します


3月22日午後に梅肉ポークが入荷いたします。

穀物に梅肉エキスを混ぜて与えることで腸の動きが活性化し、
ストレスの発生を少なくできました。

抗生物質や抗菌剤がゼロで安心、安全!

梅肉ポーク
  ロース150g・・・¥2520
  ロース130g・・・¥2310

梅肉ポーク
  ヒレ120g・・・・¥2310

生産者さんのことば

工夫と改良を重ね、青梅と黒砂糖を混ぜて漬け込み、1年ほど発酵させたエキスを
開発し、豚に与えております。
効果は予想以上で、私も疲れた時には飲んでます。

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2013年03月08日

ぶな豚が入荷いたしました

ぶな豚が奥久慈から届きました。
今回のぶな豚は本当に良いですね

   ヒレ  (150g)・・・¥2520
   ロース (150g)・・・¥2310
   ロース (130g)・・・¥1890
    となっております。
ロースにはサシが多めで、ひれ肉は脂がのっています、
ソースより馬酔木のお塩&わさび醤油が合います!

ヒレかつを召し上がる男性の為に少し大きめの設定です。
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2013年03月03日

白金豚あとわずかです。


白金豚ロース150gは本日完売いたしました。
ヒレも残りわずか、ロース130gは少し多めです。
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2013年02月28日

幻霜スペシャルポークUP忘れ


広島から届いた幻霜スペシャルポークをブログにUPするのを忘れました。
現在の在庫は130gのみとなってしまいました。
週末には白金豚が届く予定となっております。
届き次第
ブログUPいたします!
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2013年02月13日

梅肉ポーク(熊本、天草産)


穀物に梅肉エキスを混ぜて与えることで腸の動きが活性化し、
ストレスの発生を少なくできました。

抗生物質や抗菌剤がゼロで安心、安全!

梅肉ポーク
  ロース150g・・・¥2520
  ロース130g・・・¥2310

梅肉ポーク
  ヒレ120g・・・・¥2310

生産者さんのことば

工夫と改良を重ね、青梅と黒砂糖を混ぜて漬け込み、1年ほど発酵させたエキスを
開発し、豚に与えております。
効果は予想以上で、私も疲れた時には飲んでます。

posted by 三択ロース at 21:07| Comment(0) | お取り寄せ

2013年02月03日

沖縄アグー豚(ロース)入荷中


沖縄より、お取り寄せが入荷、
いつもより少し大きめなので大きいサイズもご用意いたしました。
沖縄アグー豚(ロース)
ロース(180g)・・・¥3060
ロース(150g)・・・¥2730
ロース(130g)・・・¥2520
となります。

幻霜スペシャルポークは完売いたしました。
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2013年01月11日

ぶな豚が入荷しました。

ぶな豚が奥久慈から届きました。

   ヒレ  (150g)・・・¥2520
   ロース (150g)・・・¥2310
   ロース (130g)・・・¥1890
    となっております。
ロースにはサシが多めで、ひれ肉は脂がのっています、
ソースより馬酔木のお塩&わさび醤油が合います!

ヒレかつを召し上がる男性の為に少し大きめの設定です。

尚、牡蠣フライも粒が大きくなりました。
好評につき多めに宮城から取り寄せました!
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2012年12月29日

新春一番のお取り寄せは白金豚


新春のお取り寄せは・・・いつもの様に
プラチナポークでお祝い!

花巻より白金豚をお取り寄せです。

尚、とんかつの店 馬酔木は
4日よりの営業となります。

お席のご予約の際、在庫の確認をお願い致します。
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2012年12月14日

幻霜スペシャルポークが入荷致しました。


広島から幻霜スペシャルポークが入荷いたしました。
寒い日の霜は辛いですが、お肉の霜降りは歓迎です!
是非ご賞味くださいませ。
ロース150g・・・¥2730
ロース130g・・・¥2520

尚、ぶな豚のロースは完売いたしました。
ヒレ肉のみ少々在庫がございます。

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2012年12月09日

橅(ぶな)豚が入荷いたしました

ぶな豚が奥久慈から届きました。

   ヒレ  (150g)・・・¥2520
   ロース (150g)・・・¥2310
   ロース (130g)・・・¥1890
    となっております。
ロースにはサシが多めで、ひれ肉は脂がのっています、
ソースより馬酔木のお塩&わさび醤油が合います!

ヒレかつを召し上がる男性の為に少し大きめの設定です。

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2012年11月25日

牡蠣は完売いたしました。


牡蠣は完売いたしました、次回の納品は11月28日(水曜日)を予定しております。
入荷が決まりましたら、ブログUPいたします。
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2012年11月24日

石巻より牡蠣が入荷いたしました。


お待たせしていた、牡蠣が入荷いたしました。
今年は気候のせいでしょうか?
牡蠣の成長が1〜2か月遅れているようです。
12月には通常の入荷量に戻るかもしれません。

マダマダ少量に入荷です!
ご来店の際は
在庫確認のお電話をお願いします。

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2012年11月17日

幻霜スペシャルポーク(ロース)入荷中です


広島から幻霜スペシャルポークが入荷いたしました。

常連さんからも最高の評価をいただいております。
是非ご賞味くださいませ。
ロース150g・・・¥2730
ロース130g・・・¥2520
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2012年11月08日

杜仲高麗豚が入荷予定(11月9日)


11月9日(金曜日、夕方には)

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杜仲高麗豚が入荷いたします。
ロース160g・・・¥2310
ロース130g・・・¥1890
ヒレ120g・・・¥2100
となっております。

脂身も赤身も良い感じです!
美味しいです!
通常の豚肉に比べコラーゲンが1.5倍!
女性に大人気です
posted by 三択ロース at 21:26| Comment(0) | お取り寄せ

2012年11月02日

幻霜スペシャルポーク入荷


広島から幻霜スペシャルポークが入荷いたしました。
横浜はだいぶ冷え込んでまいりました。
霜柱はまだ立ちませんが幻霜は良い感じの霜降り状態!
常連さんからも最高の評価をいただいております。
是非ご賞味くださいませ。
ロース150g・・・¥2730
ロース130g・・・¥2520
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