2012年08月03日

ぶな豚が届きました。

ぶな豚が奥久慈から届きました。

   ヒレ  (150g)・・・¥2520
   ロース (150g)・・・¥2310
   ロース (130g)・・・¥1890
    となっております。
ロースにはサシが多めで、ひれ肉は脂がのっています、
ソースより馬酔木のお塩&わさび醤油が合います!

ヒレかつを召し上がる男性の為に少し大きめの設定です。

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2012年07月01日

白金豚入荷中です。



とんかつの店 馬酔木では一番ご要望が多い
プラチナポーク!白金豚が届きました。


岩手県花巻より白金豚(ロース&ヒレ)

ロース150g・・・¥2520

ロース130g・・・¥2310

ひれ 140g・・・¥2730

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2012年06月16日

幻霜スペシャルポーク入荷

広島から幻霜スペシャルポークが入荷いたしました。
関東は乾燥しており霜柱も立ちませんが幻霜は良い感じの霜降り状態!
常連さんからも最高の評価をいただきました。
ロース150g・・・¥2730
ロース130g・・・¥2520
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2012年06月09日

蝦夷豚が入荷いたしました。


北海道十勝より蝦夷豚が入荷いたしました。
先ず驚くのはその大きさ(今回は前回の入荷より小ぶり)です。

子牛のサイズです
広々とした十勝の牧草地を駆け回り、化学肥料や農薬を極力抑えた野菜を食べて
ストレスなく育ったとか

出荷まで1年3ヶ月をかけゆっくり成長させるため、脂身が甘くサッパリしているのが特徴です。

小麦や馬鈴薯の畑作物やアスパラ、ブロッコリーなどの野菜は、毎年同じ畑に同じ作物を
続けて作付けすると、病害虫にかかりやすいため、計画的に畑に作付をします。
これを畑輪作といいますが、蝦夷豚はこの作付の一環として取り入れられたものです。

少し肉質は噛みごたえがあります。
でも
噛めば噛むほど美味しさが溢れます!

蝦夷豚 ロース200g・・・¥3150
     脂身と赤身側を別々に揚げております。
     脂身は1分ほど長く揚げて脂身とパン粉の香ばしさをお楽しみください

蝦夷豚 ひれ150g・・・・¥2520

DSCN0721.JPG


比較は岩中豚です。
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2012年05月27日

幻霜スペシャルポークが入荷いたしました。


広島から幻霜スペシャルポークが入荷いたしました。
関東は乾燥しており霜柱も立ちませんが幻霜は良い感じの霜降り状態!
常連さんからも最高の評価をいただきました。
ロース150g・・・¥2730
ロース130g・・・¥2520
ロースだけでなくヒレも入荷がありまして
久しぶりに岩中豚と幻霜スペシャルポークの食べ比べを
ご用意いたしました。
ヒレ肉の食べ比べ・・・¥2520
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2012年05月18日

橅豚(ぶなぶた)が届きました

ぶな豚が奥久慈から届きました。

   ヒレ  (150g)・・・¥2520
   ロース (150g)・・・¥2310
   ロース (130g)・・・¥1890
    となっております。
ロースにはサシが多めで、ひれ肉は脂がのっています、
ソースより馬酔木のお塩&わさび醤油が合います!

ヒレかつを召し上がる男性の為に少し大きめの設定です。

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2012年05月13日

幻霜スペシャルポーク(ロース)入荷中


幻霜スペシャルポークが入荷しました。
今回はロース肉のみの入荷です。

幻霜スペシャルポーク
ロース150g・・・¥2730 
ロース130g・・・¥2520


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2012年05月02日

白金豚が入荷いたしました。



とんかつの店 馬酔木ではゴールデンウイークにあわせまして
プラチナポーク!白金豚をご用意いたしました。


岩手県花巻より白金豚(ロース&ヒレ)

ロース150g・・・¥2520

ロース130g・・・¥2310

ひれ 140g・・・¥2730

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2012年04月21日

杜仲高麗豚が届いております


今日はこう言いたいです。
「お客さん〜良いのが入ってます!」
     最高級の部位!ですね

杜仲高麗豚が入荷いたしました。
ロース160g・・・¥2310
ロース130g・・・¥1890
ヒレ120g・・・¥2100
となっております。

脂身も赤身も良い感じです!
美味しいです!
通常の豚肉に比べコラーゲンが1.5倍!
女性に大人気です
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2012年04月06日

幻霜スペシャルポークが入荷


蝦夷豚の入荷を書き忘れました。
ロース、ひれともに少量の在庫がありますので
スタッフまでお問い合わせくださいませ。

7日午後には幻霜スペシャルポーク(ロースのみ)入荷いたします。
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2012年03月24日

幻霜スペシャルポーク入荷しました。


幻霜スペシャルポークが入荷しました。
今回はロース肉のみの入荷です。

幻霜スペシャルポーク
ロース150g・・・¥2730 
ロース130g・・・¥2520

尚、
白金豚は完売いたしました。
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2012年03月15日

白金豚が届きました


とんかつの店 馬酔木のお取り寄せで一番人気!
白金豚ファンの方にはお待たせいたしました。

岩手県花巻より白金豚(ロース&ヒレ)を取り寄せました。

ロース150g・・・¥2520

ロース130g・・・¥2310

ひれ 140g・・・¥2730


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2012年02月26日

幻霜スペシャルポーク、牡蠣が入荷です。


広島から幻霜スペシャルポークが入荷いたしました、
今回はロースだけのご用意です。
本日、
宮城県石巻近くの万石浦から美味しい牡蠣が入荷中です!
牡蠣の季節もあと少し、来週の日曜まででしょうか?

黒毛和牛のひれかつもご用意があります。
後限定5名様分です、お早目に!

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2012年02月05日

ぶな豚が入荷いたしました

ぶな豚が奥久慈から届きました。

   ヒレ  (150g)・・・¥2520
   ロース (150g)・・・¥2310
   ロース (130g)・・・¥1890
    となっております。

ソースより馬酔木のお塩&わさび醤油が合います!

ヒレかつを召し上がる男性の為に少し大きめの設定です。

牡蠣の季節もあと少し宮城から美味しい牡蠣が届いております。
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2011年12月24日

遅ればせながら、ぶな豚入荷中です

ぶな豚が奥久慈から届きました。

   ヒレ  (150g)・・・¥2520
   ロース (150g)・・・¥2310
   ロース (130g)・・・¥1890
    となっております。

ソースより馬酔木のお塩&わさび醤油が合います!

ヒレかつを召し上がる男性の為に少し大きめの設定です。

美味しい牡蠣のありますよ
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2011年11月18日

幻霜スペシャルポーク&大粒牡蠣入荷


昨日、幻霜スペシャルポークが入荷しました。
今回はロース肉のみの入荷です。

幻霜スペシャルポーク
ロース150g・・・¥2730 
ロース130g・・・¥2520

尚、宮城から大粒牡蠣が入荷中です
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2011年11月02日

北海道厚岸から牡蠣が入荷いたします


11月3日 北海道厚岸より牡蠣が入荷です。
宮城は12日頃から入荷予定です
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2011年10月20日

橅豚が届きました(ぶな豚と読みます)

ぶな豚が奥久慈から届きました。
良い感じです!
個人的には好きですね〜この感じ
   ヒレ  (150g)・・・¥2520
   ロース (150g)・・・¥2310
   ロース (130g)・・・¥1890
    となっております。

ソースより馬酔木のお塩&わさび醤油が合います!

ヒレかつを召し上がる男性の為に少し大きめの設定です。

杜仲高麗豚は完売いたしました
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2011年10月06日

幻霜スペシャルポーク(広島)入荷中


幻霜スペシャルポークが入荷しました。
今回はロース肉のみの入荷です。

幻霜スペシャルポーク
ロース150g・・・¥2730 
ロース130g・・・¥2520

尚、杜仲高麗豚は完売いたしました。
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2011年09月24日

杜仲高麗豚入荷しております。


杜仲高麗豚が入荷いたしました。
ロース160g・・・¥2310
ロース130g・・・¥1890
ヒレ120g・・・¥2100
となっております。

脂身も赤身も良い感じです!
美味しいです!
通常の豚肉に比べコラーゲンが1.5倍!
女性に大人気です
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